酸辣粉的料怎么做_侯志伟酸辣粉

　　说起酸辣粉的来历，民间广泛流传着一些典故。追溯到三国时代，刘、关、张在桃园三结义, 桃园的主人专门为他们做的饭菜，就是酸辣粉。选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意这三人的友情像这粉条一样绵长，又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面，刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕。后人因为其味酸辣入味，渐渐就改成了“酸辣粉”了。

　　侯志伟酸辣粉品牌从开始的创业到成为现在酸辣粉届的一匹黑马，这期间经历了十年时间的煎熬，自品牌成立之后，一直坚持以弘扬传统特色小吃文化为己任，致力于为更多的消费者带来正宗地道的酸爽风味酸辣粉。经过多年的发展，公司拥有完善系统的经营管理制度和的营销管理团队以及专业技术研发团队，通过不断拓展品牌规模占取更多的市场份额，采取自己独有的经营模式，以及独特的酸辣粉制作方法，让更多的创业者在创业之路不在迷茫，因为自身的背景雄厚让更多的加盟商从而拥有更加广阔的发展空间。

　　侯志伟酸辣粉加盟的条件:

　　1、本人和家庭健康状况良好，具有民事能力。

　　2、加盟商要有一定的相关经验，要能熟悉相关的一些运作流程，并认同品牌的理念。

　　3、能独立投资一切费用，并可承担一定的经营风险。

　　4、合理的店铺选址，经公司实地考察确定后统一装修方案。

　　5、要有一定的服从意识，要遵守总部的相关规定和规范，要支持总部推出的各项活动和政策。

　　6、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。

　　7、具备较强的创业精神，抗风险意识、有相关行业的经营背景。

　　酸辣粉的做法:

　　原料：细红薯粉条、菠菜一小把、郫县豆瓣酱、花生米、熟白芝麻适量、大葱、姜、植物油、盐、香醋、香油、鸡精。

　　1、准备好原材料。

　　2、将粉条提前用温水浸泡一到两个小时。

　　3、葱切碎，姜切成细丝，菠菜切成两厘米左右的段备用。

　　4、凉油凉锅，把花生米倒进去用小火不停的搅拌，炸熟（听到噼噼啪啪的声音后，有香味说明好了，不要炸的颜色太深，关了火油的余温还会进到花生米里）。

　　5、将炸好的花生米盛出凉凉备用。

　　6、炒锅里倒入两小勺植物油，油热后葱姜倒进去爆香，盛两勺郫县豆瓣酱倒进锅里一起翻炒，炒出香味，有红油出来。

　　7、倒进去两碗水，（高汤，家里没有就用清水了）。

　　8、锅开后把泡好的粉条倒进去煮。

　　9、锅再次沸腾后将菠菜倒进去煮三分钟。

　　10、将一勺盐、一勺鸡精、两勺醋、一勺香油倒进锅里搅拌一下，关火起锅。

　　11、将酸辣粉倒进碗里，把熟芝麻和熟花生米撒在上面搅拌均匀就可以了。

　　通过以上内容的介绍之后，相信大家对陕西侯志伟酸辣粉加盟有一个全新的认识，在这里我们需要注意的一点，市场的竞争是无情的，我们只有通过成功的把握创业机遇，同时为之努力奋斗，才会有好的创业效果，针对有意向的创业者可以拨打我们的电话13022805539 ，或者留言咨询！

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